Search
Advertisement
  • System reklamy Test
Październik 2018
P W Ś C P S N
« mar    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
  • Rozwój nowoczesnych technologii elektronicznych

    5 lat ago
    Nowoczesne technologie odgrywają w naszym życiu coraz większą rolę. Dziedziną, która znajduje obecnie zastosowanie w większości obszarów ludzkiej działalności jest elektronika. Jej początków, jako dziedziny wiedzy, należy szukać w pierwszych latach dwudziestego wieku, kiedy wynaleziona została lampa próżniowa. Choć nie do końca wiadomo, czy jej wynalazcy zdawali sobie sprawę z rangi swojego odkrycia, to…
  • Technika i technologia chemiczna

    5 lat ago
    Technika i technologia chemiczna są to poszczególne dziedziny naukowe z zakresu nauk technicznych i chemicznych które mają na celu przekształcania różnych surowców w praktyczne produkty, również odgrywa nie kwestionowaną rolę w wprowadzaniu nowych rozwiązań oraz wyrobów technologi, modernizacji oraz zmniejszania procesów zanieczyszczeń uwzględniając ochronę środowiska. Dane produkty uzyskiwane są w reakcji chemicznych w skali…
  • Jak współczesne środki przekazu oddziałują na poszczególne osoby

    5 lat ago
    Stworzonym jako pierwszym urządzeniem służącym do komunikowania się było radio. To za jego pośrednictwem przekazywanie informacji na odległość stało się możliwe. Obecne media elektroniczne zostały wynalezione o wiele później. Z jakiego rozwiązania technologicznego ludzkość była zadowolona najbardziej? Pierwsze kroki radiofonii były oczywiście szeroko omawiane, nie należy mimo wszystko porównywać ich do Internetu. Dzięki ogólnemu…

Archive for the ‘technologia i technologia’ Category

Technologia i technika produkcji pieczywa

Technologia i technika produkcji pieczywa jak i wyrobów ciastkarskich ,na które składają się podstawowe procesy: mieszanie, fermentację oraz wypiek które również podzielić można na formowanie , przenoszenie, przepływ oraz dzielenie które zagwarantuje nam przy odpowiednim doborze procesów najwyższą jakość produktu przy najmniejszym zużyciu energii, pracy itp. Metody technologiczne dopasowane są do właściwości surowca wyposażenia technicznego i oczywiście do upodobań człowieka. Do stosowania produkcji pieczywa i wyrobów ciastkarskich używamy w zależności od mąki następujących technologi: ciasta pszennego ( czyli drożdżowego), żytniego ( ukwaszonego) oraz mieszanego i który składają się poszczególne procesy wytwarzania i są przeznaczone też inne metody oraz czas wyrobu. Technika i technologia produkcji pieczywa podlega podziałowi na kęsy, rozrostowi jak i obróbce termicznej za pomocą wody,soli, cukru oraz drożdży z którego wychodzi doskonały kształt, a wszystkie odchylenia mogą być spowodowane niestarannym kształtowanie kęsów albo złą fermentacją, złymi warunkami wypieku.